Белые широкогрудые индейки были выведены в США в 60 - х годах ХХ столетия.  Порода была получена в результате скрещивания белой голландской породы с бронзовой широкогрудой. В СССР индейки были завезены в 1970 г. из Англии. Английская фирма "Ривер - Рест" поставила десять линий птицы. В результате скрещивания этих линий были получены три кросса: тяжелый, средний и легкий. В возрасте 13 недель живая масса птиц тяжелого кросса составляет - 5,2 кг, среднего - 4,1 кг, легкого - 3,8 кг. Живая масса взрослых индюков тяжелых кроссов достигает 22- 25 кг, индеек - 10 - 11 кг. Самцысреднего кросса весят - 15 - 17 кг, самки - 6 - 7 кг. Масса индюков легкого кросса - 8 - 9 кг, индеек - 4,5 - 5,5 кг.

Белые широкогрудые обладают хорошими мясными качествами, быстрым ростом и хорошей приспособленностью к разным климатическим условиям. Главная особенность индеек этой породы заключается в том, что максимальный рост у них продолжается до 90 - 100 - дневного возраста. К этому времени молодняк хорошо оперен и имеет товарный вид. У белых широкогрудых индеек овальное туловище. Грудь - покатая и широкая. Ноги - темно - розовые, средней величины, широко расставленные. Оперение плотное, белого цвета, на груди находится пучок перьев черного цвета. В девятимесячном возрасте у индеек начинается яйцекладка, которая продолжается в течение шести - семи месяцев. За это время одна птица сносит 100 - 120 яиц. Масса яйца - 80 - 90 г. Яичная скорлупа желтовато - коричневого цвета с коричневатыми крапинками. Оплодотворенность яиц составляет 85 - 90%. Вывод молодняка - 60-75%