Капуста цветная Пурпурная (Гавриш)

 

Среднеспелый (110-120 дней от всходов до технической спелости), высокоурожайный сорт с ценными диетическими свойствами. Головка округлоплоская, плотная, массой до 1,3-1,5 кг. Окраска насыщенная, фиолетово-пурпурная. Вкусовые качества высокие. Сорт характеризуется выровненностью головок, холодостойкостью, устойчивостью к ряду болезней. Посев на рассаду производят во второй половине марта. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в открытый грунт под пленку (конец апреля — начало мая) и без нее (конец мая ) по схеме 35х50 см. Рекомендован для длительного хранения в холодильнике. В домашней кулинарии используется для замораживания, консервирования, тушения.