У нас вы сможете не только преобрести инкубационное яйцо, молодняк домашней, декоротивной птицы и сельхоз животных , посадочный материал овощей, цветов , деревьев и кустарников. Но и узнать много о породах , содержании , выращивании
и разведении домашней птицы и животных . А также о сортах и агротехнике
выращивания различных растений.
Заготовки из перца
Острый соус В сковороде под закрытой крышкой с небольшим количеством масла обжарить острый перец. Когда перец основательно обжарится и на нём образуется плёночка, её следует снять. Не забудьте надеть перчатки! Затем измельчить перец вместе с семенами в блендере. В сковороде обжарить лук, морковь и помидоры без кожицы до полуготовности. Затем добавить измельчённый перчик и тушить до тех пор, пока не выпарится сок от помидоров. Немного посолить. Разложить по стерилизованным банкам, закатать. Небольшое примечание: помидоров можно брать столько же, столько и острого перца, но это количество можно варьировать – чем меньше помидоров, тем острее получится соус.
Сладкий перец в медовой заливке
Ингредиенты на 6 литровых банок: 5 кг сладкого перца, 500 мл 6% уксуса, 2 стакана нерафинированного масла, 1 стакан натурального мёда, 2 ч.л. соли, 1-1,5 ч.л. молотой корицы, 7-10 гвоздичек, 5 горошин душистого перца, 10 горошин чёрного перца, 10 лавровых листов, 2 головки чеснока.
Приготовление: Перец нарезать на 4 части, чеснок очистить и положить на дно подготовленных банок (по 2 в каждую). Сварить заливку из уксуса, мёда, масла, соли, лаврового листа и специй. После растворения мёда прокипятить маринад 3-5 минут, добавить нарезанный перец, проварить 5 минут. Затем, не выключая огонь, вынуть шумовкой перец, плотно разложить по банкам. Залитьмаринадом, накрыть крышками и стерилизовать 15 минут. Закатать.
