Это одна из разновидностей мясояичных кур, которая впервые стала упоминаться в начале двадцатого века. Предположительно они произошли в результате смешения юрловских голосистых кур с местными птицами Ливенского уезда. Основными отличительными признаками породы являлся ситцевый окрас, высокие показатели массы и крупные бурого цвета яйца. Согласно данным Я. Я. Шаповалова, сотрудника кафедры птицеводства сельскохозяйственной академии, вес взрослых кур достигает четырех килограммов, а петухов – пяти. Масса яиц варьируется в пределах ста граммов, причем самые крупные были зарегистрированы в регионах богатых сочной растительностью. В 1945 году было принято решение произвести инкубацию пятиста яиц, отобранных в Ливенском и Никольском районах, с целью получения более детальной информации о местных курах. В результате исследования было выявлено, что средний живой вес в возрасте трехсот дней составляет для курочек примерно два килограмма, а для петушков – более трех килограммов. Как правило, ситцевые куры обладают высоким разнообразием внешних признаков. В рамках одной популяции примерно одинаковое распространение получили листовидный и розовидный гребни. Сходным образом обстояли дела с оперением на ногах, а в ряде случаев у птиц даже наблюдалась хохлатость. При этом не было обнаружено ярко выраженного единства цветового окраса, хотя черный встречался все же несколько чаще, чем другие. Срок полового созревания особи данной породы в среднем составляет семь месяцев. При этом средняя масса яйца годовалой курочки достигает шестидесяти граммов. У них средняя яйценоскость – примерно семьдесят два яйца за первый год и ста тридцати штук в последующие. Высокая вариативность выявленных признаков ливенской породы кур позволила предположить, что при произведении грамотного отбора внутри вида, можно рассчитывать на значительное повышение продуктивных качеств птицы. Таким образом, в период с 1953г. по 1955 г. яйценоскость удалось поднять до ста сорока штук, при средней массе яйца в шестьдесят граммов. А вес кур и петухов увеличился до двух с половиной – трех килограммов. В настоящее время довольно сложно найти места, где продаются ливенские ситцевые куры. Купить их, однако можно, у заводчиков, которых совсем мало в России. Причиной такого положения дел, оказалось вытеснение породы импортными курями, начиная с 1966 года. А с 1977 г. ливенская порода уже считается утраченной. Почти вымершие ливенские ситцевые куры оставили о себе генетическую память во многих частных хозяйственных дворах, где еще несутся гибриды – потомки особей данной породы, поражая своей красотой и обеспечивая хозяев небольшим количеством яиц.